材料
) b. D8 C0 @" G+ b0 q0 mtvb now,tvbnow,bttvb三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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1 v$ l, J3 \+ V6 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 b# i$ o2 h: B( a1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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& F: q# {, [4 y) q4 N1 ~& d6 a公仔箱論壇裝飾
7 Z1 _# ?/ ~7 ^5 n! {) d公仔箱論壇青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許公仔箱論壇- E+ W' W4 D N, T, w7 x
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做法$ _8 N5 D) c" u& P
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# b0 h& V4 F3 q) @% H; g O
0 |% O8 g" z7 C, [4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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貼士
& \* v( b, `- V% F( p/ mtvb now,tvbnow,bttvb三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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