[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
( v: s' I$ [( P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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5 \0 W2 {! G/ L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇. C7 x  W# o# k+ Q) Y: d. ]
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb! [% ]2 e8 c" M2 K3 I' H7 Z

* l: V- l/ L2 E# H' L+ L+ H' @公仔箱論壇調味
' l, v; E' |/ [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) H$ x7 W! b/ t5 C3 H$ p
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。4 m% e. q- t% q$ \1 p, g5 |
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  c" H, l7 K6 `. Q

6 N* @1 \7 O: g& Y5.39.217.773.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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. [2 r. I( h7 i1 C" ]tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 c& Z# ]+ C( T/ Q' X
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
7 Q$ X/ g9 h# b3 Y7 h: K+ j蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。