材料& k+ w2 c; K, t3 x5 A6 u0 q
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克$ K. V+ |: F! V
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做法
* Z: |# c3 j& {8 z7 V& n; G' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。公仔箱論壇/ X/ W/ n+ M; K0 `0 V$ W8 S
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。0 d; q% c! R" Q* n% ~4 R2 ?. D8 P
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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