材料 公仔箱論壇6 |" V& J8 @/ d6 D$ w6 i5 B3 N
海綿蛋糕
: T4 a: Z) i0 C; p D雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* l [: ^) [; r; Q) p8 O/ q# L1 m
/ p m4 f8 J2 ]2 m7 S啫喱
; b! W/ l" P' m6 r( a8 t# b# f茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒
: y4 K6 l& y. t5 z' j5.39.217.77' ~0 P9 L; I' X! D$ d; g
慕絲
a/ V a: k ]$ E; n! V0 J 75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克
4 o( I4 N2 P. D% p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* D; p' g/ O
茉莉花漿0 s2 }2 B: {( d. e
茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ V% l- Z! O' G4 x4 h; W# h z
公仔箱論壇5 _. X7 ]" t5 ]# D% t( Q
# j# n+ W5 m+ B! L; F# V2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法" `6 ` Z/ o& d% z, A
1.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。
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! {& Q k% F V6 Q1 f- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a7 T! u% D8 F! V: v
# A3 c& W* f6 f! f# Q: U: }tvb now,tvbnow,bttvb3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。
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) o. T( t1 R: u: T2 L3 E7 K# T4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。5.39.217.772 c9 P* t9 h& r2 U) T
B ]# f6 G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ O7 M2 D' s: Q1 G
% W/ W, i* ?, otvb now,tvbnow,bttvb6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-28 06:24 AM
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