[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, t% \, \. s& e" B- _5 x! Q& H
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
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. O. L) B7 E+ {& d& [# P' q5.39.217.77百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法) o  W% v  e4 Q7 v- n/ f* \/ G' ?
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。& X0 ?- M$ _* d7 L
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 c! D' C: E) H: B+ J
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。