[西式食譜] 葡國炒飯

nt1972

材料
) d9 B% C+ _9 d. Z2 B* d# h6 h+ Z  M5.39.217.77葡國辣腸（切片） 1條、紅甜椒（切角）/青甜椒（切角）/洋葱（切角）各 1個、蒜頭（切片）/乾葱頭（切片）各 1粒、月桂葉 2塊、提子乾 42克、茄膏 170克、番茄（切角） 2個、番茄乾 1茶匙、黑橄欖 35克、雞蛋（拂勻） 2隻、水適量、白飯 2碗、香草番茄醬 200克
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做法
* O; X1 G* g0 b. H" q# L: n" F5.39.217.771.雞蛋煎成薄蛋皮，切絲備用。炒洋葱、蒜頭和乾葱，再加入紅椒、青椒、月桂葉、番茄、提子乾及茄膏。
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2.炒勻後加水，再加入香腸、白飯同炒，加入番茄醬和水繼續炒，下番茄乾。
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8 U$ Y! T( `7 Q8 q; d$ j3.最後加入蛋絲同炒，加入黑橄欖作裝飾即成。
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