: ?* z) f" K/ n! H; B8 `一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）; g- J6 x" ?1 E5 ~9 c4 h
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9 r2 U ]. g* f) E& \9 q2 O9 l不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" v8 R! v3 z$ U/ f- c
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這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）5.39.217.77" Z8 N: w4 f! g! _
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7 n! x% N' o% {8 I充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）0 M- f! K5 E" q6 X; Q: ~7 m D- Z
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老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。* @& j" `: ^+ @3 B0 U
4 D, V# e; [8 m; B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
9 e; w: u/ r% j5 l/ u: C( {3 i; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^9 `9 E' S* y J5 P: y: c老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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! ^5 X+ g( r5 v v0 k道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 @" r% h6 u+ k( _
9 Y' k. T. f; F9 b- |/ ], ~' V" X外州人慕名而來
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3 V& y5 w" L+ O: d8 |, {+ B5.39.217.77就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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2 i8 X4 R1 d$ e5.39.217.77去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
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* A3 \% Z# N8 R5 R8 w7 u1 t& d青葉飯陣陣清香tvb now,tvbnow,bttvb0 M: r8 J- G! A( s! @5 Q3 v* t
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這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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# X8 ~) A( H; l7 Z4 H4 w3 |我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。5.39.217.77! V, E [' w; _5 L
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椰漿野菜椰香濃% ?* c) _' b$ `- i! }
+ a% `3 [, ~: M, v6 w喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
1 b7 q( N# G# y) p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# C' D: V5 C9 E# w1 c- Z O
結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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