[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
  @! k6 }- I, H5 W& }8 _tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙9 N7 J4 P  C1 j, b
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做法
7 M4 M9 c1 Y/ C4 g' J" G9 }公仔箱論壇1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 a% P, \1 y% }

6 R/ i3 b% F- k2 m- \) a6 z; ?2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。* o  {9 K8 f& I2 ~% K$ d/ U

1 h& Y! T+ E8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。; }& O9 R" g* |5 @2 A/ ]
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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, k5 A* v8 O# y* ?公仔箱論壇5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  Z9 g+ j9 S% x4 i
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。