[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

nt1972

材料
" I' v; z1 t& l  ]吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙$ c) d4 |! x! Q% X# M' A6 N

+ a5 b' {' p* L0 j" G: W3 d5 y5.39.217.77/ X2 n$ q* u- a8 O4 K4 {  f" T% R: p
做法
) p: I9 t" M  U7 R$ {  Z5.39.217.771.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。; R6 F& h0 B6 f+ c  _

& |& u6 \& E  r% r, A( ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。- r$ R8 e0 Y3 n% ?& s, f
公仔箱論壇% J  l+ ?9 t% Y5 y0 P( c" Z
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇/ b' |: b; K% g- l

" T5 g! o  r  _. Q. x+ {# g) |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 R1 y/ `1 g  n% h$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 A6 U3 [! u. ^
5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。公仔箱論壇0 V; O" H# E  l% K
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( x; r+ G- m: C
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。