[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
8 I. }( Y# j9 F; }0 O5 q嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 5.39.217.77% S6 k7 l. A$ y  q) |8 Y' ]
特色：
/ F) e8 q5 M6 q! I3 ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb味道鲜美,口感润滑.
$ S1 s6 K: y1 d5 D% c) ?. W5.39.217.77操作：
! b. e) X+ a8 T1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
1 R: a( z9 o* N, L: ?* m" y: ^$ P/ x2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。