[食肆地點] 葵芳星光小店 嘉欣慧敏愛金蝦

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葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。
) W; q8 y# j0 M9 X; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 e0 j3 k; E
每枱必點大蜆湯
0 I, ?7 N7 d. L9 o, J& g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
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% B$ G; }4 y- E3 k! A5.39.217.77招牌黃金蝦$60        5.39.217.775 P# w1 [2 U$ s. P$ _/ _3 F+ c
       
7 z/ U5 f; `0 Q8 v: H2 h. ]- w, R1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。4 a7 g( h! z  X  ]

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& d& E; |. B' y) J& V7 c: L' Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒大蜆湯$48        tvb now,tvbnow,bttvb) C( ]& d' v# p, ]- ?9 @; `/ @
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！0 P/ a, U4 h5 a* {- A% E! x9 Z
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金潮一口牛$98        tvb now,tvbnow,bttvb' y' }2 ^2 ], G5 q& X( ?
       
: T) M0 |# D! w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 公仔箱論壇5 |4 s: f8 l% k& c5 E
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食客話
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梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！tvb now,tvbnow,bttvb- W3 C8 u: }1 e2 Z/ Y4 I$ j

7 D2 I! z3 }5 x. e7 A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 o9 D0 ~; T9 K4 F6 [: o3 C
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。5.39.217.77  }) q. N0 f' d

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. u: d" @6 b) ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。5.39.217.77% A3 I8 K, p! D' o9 `
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb  Q4 d$ P8 s% g9 `3 e
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
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- |0 E+ d' M3 U) [+ F5.39.217.77$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb6 a* K7 q9 m$ l9 u+ ]+ J) j" f
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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5 B6 Q# v' f& C# m- v公仔箱論壇1.魚鰾肉碎泡米線$32        tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ Y# t# i) t7 w# X& @
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
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  H* o' y, i; N+ D& m' Z. X! C1 P- d! mtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔仔肉碎泡飯$30       
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: V! H% v1 ~7 ~0 f% l新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。公仔箱論壇" U" v7 k7 T, I; i2 y
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3.斑片肉碎泡飯$32        ! ]. P: n, c; `, s0 S% b/ x7 ~& j' N$ P
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魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。公仔箱論壇% v: D/ ?* e* t9 n/ N
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新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)0 _% G2 O" V. l5 `
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$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。公仔箱論壇* [" p- {0 g# C  H; S' k( `

; I- Z7 p! L$ X7 q1 f4 z6 z" O" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒鮮番茄飯$15       
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  r- s" e: }$ b4 C8 h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。/ I7 |$ W2 v; w" G+ i' S( O& [
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11       
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3 P/ h3 M9 {) x3 C! w" O# m& {1 S1 k. d蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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+ E( R0 C1 V2 C4 y' ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U1 C: w: d" s
3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
6 G: F( g2 E: d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J9 Q, P- @& P) H5 }& _+ G. b5 L小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
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havreyl

thank you for sharing

鮮奶球

. N, _# i( k, l- t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; c0 Y" }1 \$ W# C1 A7 c' [
thanks for sharing5.39.217.771 y% n: N0 ^6 h
最唔鐘意呢d位置
: y0 P# D9 N* G8 {9 C( Q& Htvb now,tvbnow,bttvb出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味5.39.217.77) c/ J% P/ ~7 ?" G
d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,
! \' v) Q+ @, k9 C' W% x) y* \5.39.217.77呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,
$ }4 T- J( }0 e2 ^: X0 N4 q$ X/ x出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,
! S, O$ T- ]2 ^如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

msharo

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

鮮奶球

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,
8 l0 j! g  |5 ~/ ]6 s6 q- |: t2 h/ `, j5.39.217.77如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,
. C8 V2 a& Y7 N& Q- R# D% ^* h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
* o, p3 x2 E1 o7 ^5 N- l7 f- S有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,公仔箱論壇8 K! s! ^' d0 G: B4 h9 }
咪求求其其囉

kimmi8k

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