備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！5.39.217.77. C6 q' D3 z/ P5 {7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, R, G0 I" E' o. B; K! V" h
豬皮帶焦香蜜糖味
* _$ H, x4 M2 \* ~2 u2 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* E! O& f# t& V
9 Z' D4 p: f, W/ t! d# L7 I3 ]% [公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
! F! i6 Y! v1 T1 u6 z2 y' t公仔箱論壇; ~3 ?) c/ b9 G3 v9 r
招牌德國鹹豬手（焗）$128 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 K7 t( h( t
5 A6 L' I; F, l9 C1 E( `公仔箱論壇可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。* M9 r9 M* U( K: n/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 p# D8 w1 d
法國頂級鴨肝$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 ^( d8 M' V ]
! [9 L/ f% ^7 e; u2 L3 q鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
, S- ~- g m4 s1 r: R* X' j1 O0 e, ltvb now,tvbnow,bttvb: P3 g8 [: D8 h5 H* Q! A& d
炸軟殼蟹$68 ) p' H* ^# n+ [# x. p5 i+ I( e
9 K+ C; b" k* v l& [原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇5 g8 d1 I: P+ Y4 Q- [+ [ V
公仔箱論壇; R' b, i- _2 R8 b; y
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$1285.39.217.77! \6 ]. u8 e* H" _* [/ [% w: `- K
 , V6 V/ i5 T/ s( |- a
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。公仔箱論壇: _- `8 `) y7 D
* K- H+ [* X; K- s9 Y) n/ b3 q金寶芝士撻$58
9 p9 X; g; z% ?! ^
8 O2 D' |( Q( O C撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
& {, _8 c7 d4 t7 ]# B公仔箱論壇
/ ~* v; E1 L+ `# E% p. ~; k公仔箱論壇 公仔箱論壇2 r8 B( g$ t9 n
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)公仔箱論壇$ d1 `1 v- p, e8 B
- O, R$ ~8 e" j
隱世度假村嘆清邁牛尾煲" J' h/ h; O. R( Z+ M S. B; s a
 9 R& k }! U2 K T0 v- R) H
- F& s0 z( V+ N" ~' |6 u1 ~要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 tvb now,tvbnow,bttvb* b* |, t. m% |- j, ?" c6 y: n
6 M: X; r0 j& u1 d; p0 s6 H" c/ B& p越式香草燴羊膝$98
% u3 v4 N( J0 Q7 ^/ D5 b
2 l9 p# C! \9 h. f- _; o羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
: {- N1 B9 Y0 h% l$ `5.39.217.77) O; q% q2 H" h( O
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
3 u( y* C' k+ v& g
" F3 y% }6 B& m' E$ S醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
8 l5 J0 o& [( m/ V/ Y" w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 L% j. M# b d7 K! Y8 ] ]8 |7 D
鹹菜胡椒花甲湯$68
3 g. @8 s1 q. |7 x: l% | tvb now,tvbnow,bttvb; }9 ]: J" v) S
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
* N8 A. y4 n& m3 t- D1 r公仔箱論壇
* C6 r- t+ G: }/ Y3 i( o公仔箱論壇清邁牛尾煲$98 & `2 _/ y; X% j3 M
2 s" \' \6 F6 r8 X- Gtvb now,tvbnow,bttvb牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 ) r7 t) e* B2 {- f( B' L
$ _$ }+ _" T) J% ` q, `! y' F
2 m1 c& E7 ]/ c. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)5 q8 }/ v4 u6 D1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 v/ O$ i& y* s- _5 E+ f3 U, C
向菜園村出發
) |* C% r* Y/ b; Z
; H: y6 f2 y* B4 g菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 8 l+ G- G" |1 K: g6 d; y. U- V
公仔箱論壇8 w q1 `; T3 K9 u
 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|