 3 E* @8 H* N c- d) r2 f' p
$ v& i8 b6 g8 I, r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 色彩生动，诱人的水果红豆冰。
Y7 z( w) G5 r. v5 `; ?2. 三色果冻红豆冰，是格成茶室的招牌冰品。公仔箱論壇6 X" I! G$ {9 b
3. 自从大华戏院关闭后，以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
/ ]$ }0 P- e6 k Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 告诉你个小贴士，老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, `) c$ d3 ~
! J( v% S# Y1 n; ^7 \5 i" s看似简陋的茶室，里面可是冷气设备。
. ]+ i$ C( T: b" L
5 u$ |# X; j/ }/ x9 t0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：吴凤美tvb now,tvbnow,bttvb7 D) |' Q5 t. ^ L$ N8 {
摄影：周达万
- r) A* _+ i$ q, X* @/ P. m) C/ ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" z6 Q* Y9 {9 C2 B8 I4 R
烈日当空，热得发闷，钻进这冷气茶座，吃碗水果红豆冰，甜美冰凉好滋味，马上教人心情欢愉。tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 o4 Z' Q7 q3 ?
. b( o" e q0 O& E q) ztvb now,tvbnow,bttvb铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美，上面还加颗冰淇淋，好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。
, u5 E! v; H6 V7 `' N' j2 c& Z4 T% m- M! ` H
选用当季水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ r" J' U9 g4 y& a1 Q X9 j
* J3 C4 x7 V8 A" l D8 ^
这间外表看起来极其普通的咖啡店，因设有冷气设备，卖的又尽是价格大众化的小吃，所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐，吃冰品。0 R; i! J& V4 n2 I& B f7 q4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ D$ m2 U u$ N
这小小冷气茶座，其实也是充满记忆的小空间，当年侄女的一班同学们，就爱在此吃红豆冰，谱恋曲，留下不少欢乐笑语与青春印记。
. j* z! a4 ^6 d5 I3 y' G Y1 o8 X3 |. K" h
茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一，爱吃冰，也喜欢吃水果，年轻人在一起，就会有很多的创意与念头，有人把水果与冰淇淋混着吃，更配红豆冰一起吃，竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
! M( ~$ h6 F9 _6 ^. [* g Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 o2 f! G6 B. I' s% k公仔箱論壇“午后如果肚子有一些饿，吃碗水果红豆冰，6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说，“6种综合水果配搭，我们不只在色调上考究，更在调味上下功夫，力求最好的美味效果。”
0 S9 r- v, D4 L0 Y5 S5.39.217.775.39.217.772 M4 ~. q( J8 z* j, U$ p. ~( b
“水果多有季节，所以我们也会选用当季水果，如芒果、香梨、奇异果，人心果或火龙果等，而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰，先将刨冰绵密的盛入碗中，装得满满的，淋上玫瑰香糖浆，放了煮软了的糖浆红豆，罐头玉米、凉粉冻、阿答子，再切上水果：有波罗蜜，火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉，层层叠叠、铺满剉冰上，再淋上一圈罐头淡奶，最后添加一颗诱人的冰淇淋，竟叫冰霜生动起来，大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰，确实是视觉及味觉的双重享受。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 D" t" W6 }2 E2 _# Z. B
公仔箱論壇8 Q- G" ?0 {9 t
冰凉中添香气tvb now,tvbnow,bttvb9 v. u: Z5 j. ^# q8 o
: _$ T* N" I+ e6 n' P0 O
用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆，颗颗软中带甜，淡淡豆香，偶尔咬到炒得又香又脆的花生，更是令人感到惊喜，满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。
1 E; x( V/ c& p0 f! G; x5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {, }9 b0 M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佩盈说：“因为加了很多水果，可少下一些糖，水果选口感较好的，吃起来较清爽；我们也让顾客依据喜好自选水果，当然价钱另计，有些顾客也会要求加煎蕊。”
' B- k! q5 a2 j- X4 a. A$ z" z! `
' V ], v7 C3 i8 w那天下午，我们就在冷气茶座内，一人一碗水果红豆冰，配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”，轻轻松松送走一个懒洋洋的下午，槟城人的生活就是这样写意。公仔箱論壇 ^% L' p+ ~4 o9 s
公仔箱論壇/ W0 |3 q1 V/ ^/ v7 k9 T
留记那一份依恋
$ L1 u6 R2 ]0 w! E! d公仔箱論壇
2 b m ]6 u! X( t, w: G( r5.39.217.77我们儿时最喜欢的冰品就是冰团，那时一颗才卖10仙的冰球，里面裹着红豆，外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。
( h8 ]* d" {3 t6 W" p$ `5.39.217.77公仔箱論壇( n1 K+ M& j. E3 B
不知何时开始，冰团已从我们的生活中消失了，后来曾经流行一时的是冰条，有酸梅冰条及红豆冰条。公仔箱論壇% }+ A; N6 M8 T% \+ h0 t
公仔箱論壇& k7 V5 B' m( x( G1 D
小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水，装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜，一枝枝美味的冰条，每枝卖10仙到15仙，也是不少人童年的甜美回忆。
0 p- Q. v- X/ l2 x) o公仔箱論壇5.39.217.77' U% f# H: ^7 k8 D! a0 ~
说起60、70年代的红豆冰，最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。
" M' U/ _ K. \, @( Q
) K2 P! X( M3 r& g$ b G6 e- Jtvb now,tvbnow,bttvb加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰，卖得不便宜，在60、70年代算是奢侈的高消费，然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座，情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……
- n7 D7 _7 |/ P) @; ~. ]1 b" W
( Y( N, I1 J' O+ n: `, Y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日格成茶室依旧在，不少人仍然带着怀旧的心情，来这里让感动时光驻足，留记那一份依恋。 |
發表於 2010-8-5 12:33 AM
| 