[西式食譜] 西班牙馬介休香葱奄列

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材料︰8 J5 q" T  H6 }: L& H. f
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ q$ z1 u: I7 n% K* u9 o
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ Z* `, V+ V+ ~
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。6 o  m0 ?/ D* ]$ R' ~1 W" m

$ x3 L2 ?' `9 ^' C" s# w(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。公仔箱論壇9 E( H- a4 ?9 Y* W1 S0 h9 W# a

5 t: L1 S% d0 m) V' H7 R& ^(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。# t' h6 a  K: k) \! |1 ^9 {
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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