[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# c- ]) b& c- O, `% v
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材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 k/ X# z, q9 g& [2 I. G
1. 甘草 2 錢。9 ]& ]7 E: G  _3 {4 T
2. 苟杞子 2 錢。
; x8 q1 g1 D+ k5 y6 _. r6 s+ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 月桂葉 4 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  O& \3 ]& l/ s4 r
4. 老薑 4 片。
8 A: q- _1 E( w% O' y& {5. 人蔘枝 10 枝。
& F8 B. S" m, |9 D) Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 當歸 1-2 片。
! P) k/ n, q' g/ ?1 }7 [, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 桂皮 2 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 r0 V; C7 k) ], w
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
: l6 e( N' }# u# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1 1/2 t。
5 n, e* F7 q/ d7 s  \2. 冰糖 9 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* i- o$ a- B. B) v+ a( k8 Z
3. 味素 1/2 t。
- B9 m' G! U) {4 H& H5.39.217.774. 雞湯塊 1/2 個。( @$ o2 v* E; f
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。3 _$ O6 @' W( g: q2 [, r
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。