【材 料】
- X+ R w6 o7 O3 S1 d馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 B. p, m V" N
辣椒粉 1茶匙
4 C) b {+ @2 z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
/ b( G; ~9 w% v% H( }沾醬 適量 5.39.217.776 w g, n9 `8 s$ Y
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5 e+ U; @( Z h2 e3 ]【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 l. o$ H& U6 _% C+ J1 E9 X
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇9 M3 n' H6 a) t7 _ d. A" w
7 Z5 I' M* W9 s2 x$ q2 k) I& s+ \! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
* o$ T- r2 }/ g! z! Ptvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
% k5 ~; b( R: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' m* L/ g6 @) r% l' T
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 x8 A( W. }3 Q
" U$ H' F0 V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb% u, P6 g) _4 f7 @; B
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。0 \) a8 i" f4 L" t1 f* s; f
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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