【材 料】
/ o# |) {, m" Y8 _! E0 t. D& a+ p3 ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 5.39.217.770 w/ @: V# E( O
辣椒粉 1茶匙
1 o8 ]0 d2 \8 P9 {$ P1 q1 P玉米粉 1大匙
8 }9 @- b2 B; v, V9 ]- m公仔箱論壇沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" m9 r" L+ p3 l
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【做 法】
: l6 ?$ x' w8 _, Q8 H I5.39.217.771.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.77: s5 [" ?. b& R1 ?+ X7 R
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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& F5 r5 b4 n" ^. i% ], ` q5.39.217.773.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb) r3 l" L2 U2 g$ C4 O \9 U5 K
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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1 G; W8 [. m5 @4 r6 @% ` l, H; h) k$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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: E+ _% O. @" z" X: K8 u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇) m: B0 V) J( H8 |9 \' d! H! _
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb- t% y; L Y9 l( R. {6 y; c! E* v
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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