【材 料】
: K9 P% l- c4 H# l2 \, q0 [. ?5.39.217.77馬鈴薯 1顆
1 f$ R8 S+ c; d0 F8 V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
8 S+ A6 |6 [; L( H- Y3 Y玉米粉 1大匙
6 n5 u& N6 z5 o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
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【做 法】
; J$ T) `, Q- a1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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0 t R# @( U2 G- X1 q. \# @tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。; r2 G B8 r: V" @" L: C8 B
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
9 E: Z4 `- [$ G+ S. n P; M4 O8 `( ^tvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇2 h! C- G8 B7 R; A5 i, x, ^4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% X1 I. x4 p/ C5 H
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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4 |0 I6 r, s7 `6 ~4 B# `: G# @& `5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
0 ?1 O0 R) N% Z9 d& n' v 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# V" s, p, z' Q
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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