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材料" U) O7 E7 Q! l, h0 [$ n/ B
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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醃料
5 k5 B* `' f# l# v4 T5.39.217.77油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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5 h1 M* [5 J8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法5 p2 C1 B% K7 F
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。4 [7 W& }3 {; S6 R
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。' e- a/ N2 U X! k- V0 \, c/ f3 g
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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( f3 q# y. y8 g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。公仔箱論壇# y1 B4 Y( G- F+ P/ N# {
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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