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: L7 M- X: Q8 _5.39.217.77材料公仔箱論壇% M% z; F" z! O" w- _
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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醃料
+ V+ L. J& D/ N3 A5.39.217.77油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙 _. Q' b9 z6 X1 N+ q' t
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3 b6 @2 j1 `9 R) e0 f" L: K0 N# ]做法
4 p# ]. A) e' Y* h8 y* I% i! N1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。+ b q3 }" |6 {# h* f8 q! w
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# ^4 `9 t1 m' {
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。! K6 m* K4 Y6 W2 m V
0 _1 b$ q; f- k+ i G% J$ r' e5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。2 f7 f- W0 V1 Y2 j+ j- j i
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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