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[西式食譜] 泰式碎牛肉沙律


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5 U4 z) [- c9 b! `. B! z. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- W: {& f# U! s6 ?5 U' u碎牛肉 100克、蒜頭 1粒(切碎)、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙(切碎)、薄荷葉/芫荽葉各少許(切碎)、生菜適量
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+ `  j, m6 y% t" F/ n炒糯米碎材料
8 u7 t7 j* G4 H& f2 `) r/ e生糯米 1杯、南薑 2片" m# x" r( L5 ]) r
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' {* X2 d6 X* O8 N公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ W- ?% o3 n5 Z! s
1.南薑及生糯米放入鑊,用細火炒5分鐘至金黃,盛起南薑,將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊,加青檸汁及糖以細火煮勻,加碎牛肉再煮
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3分鐘後熄火。3 l8 Q% l; N- a  G) y# a! b$ p# ~

% X9 J2 ~# ?7 k* O% e) k! V5.39.217.774.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎,煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的( 1),與生菜伴食即完成。
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