[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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! I  a  y( ?7 s调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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* T4 q9 M3 i6 K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇/ v3 h1 s5 a9 U; b, `' \
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；5.39.217.77( ~( @, A7 I' K& Y4 |

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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；tvb now,tvbnow,bttvb( o0 Q+ D0 `: R7 o' N
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( Z- v, ]' Y& x' ^& u. ?1 B  ?7 e+ |5 u! ]4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；tvb now,tvbnow,bttvb) X. a& ^* J, M8 k7 ]: \, ?" i

3 f& u% F6 t3 _4 S5.39.217.77! j. I1 G; ~; c2 L- ?
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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! o5 @0 L5 k' _. @2 z6 J; T  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；5 |" D; `; ^" i" y  k% ~4 g: z' R

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5 x' i" b0 A3 q/ P1 K5.39.217.777 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。