) o# i' r$ c/ W( x( Z2 d0 V% Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- a" @% T+ Y, ~9 g
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) C% a% H; ?) P3 J9 ?" o0 ~ B& ]
; ?* }( }; l% c* z2 O; A! A, A花蟹 1隻 5.39.217.77* g* g4 F8 X# r9 h9 Q% g7 A7 s. c3 s
蒜仁 100公克
1 q. G! `5 \+ n$ w( M5.39.217.77紅蔥頭 30公克
. A0 @+ B0 J* M2 g+ ]' M/ q5.39.217.77辣椒 1根 7 V; b& W5 V3 N$ ?+ M/ O+ C- `
9 T5 N4 p( W! Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.77& j. P% r. `& }$ z1 h; X8 l
! y# d; ]1 U L4 v( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 太白粉 2大匙
; Q& E/ ~1 \% Q' t+ V5 A* a5 n5.39.217.77B. 鹽 1/2茶匙
2 {2 g7 m- K3 G8 `; K. dtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2茶匙
) j! P: F: A! T3 G+ v! h8 B/ Y 細糖 1/4茶匙 1 P2 }' y$ ?, t) I- z
料酒 1大匙
- V+ [1 T1 w* |公仔箱論壇 紅椒片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' X' o! `$ q% N3 v2 e9 a
, R0 @! Q# [* T) Q I1 A% ^【做 法】 5.39.217.773 ]2 d5 @: b1 w
( _7 i0 G1 q0 q! `$ H) y% G R1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。5.39.217.77) K6 Y' W4 v+ x( `
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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