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- ~8 P* B W% l; Z6 s/ O7 Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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花蟹 1隻 5.39.217.77# i- L. E- ^$ f' c1 I
蒜仁 100公克
7 C: v3 p, ~1 n; z+ utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 30公克 5.39.217.77$ X9 i9 z6 w/ p! V- I) K: M
辣椒 1根 5.39.217.778 M9 J6 a8 S; E+ k w8 ]2 P) a" \
m7 R- s9 H5 C# g- g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 8 w' X7 e, S" F6 N" f- I
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A. 太白粉 2大匙
+ _2 s; ]2 s0 [4 n9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 鹽 1/2茶匙 & A' L5 S/ f+ d6 A. P
雞粉 1/2茶匙
5 d/ x+ ~+ k5 | 細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H* A) |9 G2 T+ K3 K. V- n- t
料酒 1大匙
- H# k! F5 n" @! W* y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 紅椒片 適量
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- }$ ]0 w- C7 ~# R$ m5.39.217.77【做 法】
! f1 h* U, V* Z. w( A+ s1 M' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- w3 D1 B i$ C
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。5.39.217.77; {( y- H& M! W
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。公仔箱論壇5 p4 j9 p# W; c7 }2 v0 O( w
: h* v1 c6 Q+ F) o" dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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