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. s/ I6 c3 J/ X T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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" i% k9 Q: ~( [$ G% E- U花蟹 1隻
R) _# h. y8 \8 S+ y' x5 utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( h) Q3 i0 \+ s
紅蔥頭 30公克
- V2 X" ^8 H! T/ X6 g4 D8 w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根
& A) N' ]* q! f6 k/ ]( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 o% n2 C; E7 b. W
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 I1 ^7 E5 @& d+ ]) G+ H
5 c* L1 a( U8 @1 ~) n9 MA. 太白粉 2大匙 & s: s y& e/ {3 J5 M
B. 鹽 1/2茶匙
# F3 z! J2 H, ?( l1 U7 f" V! qtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2茶匙 5 ?% m- R2 E2 l& E" @0 T# G
細糖 1/4茶匙
: a$ f. c9 \' M" V, Y* s5.39.217.77 料酒 1大匙 公仔箱論壇7 T: m. F" i+ D; H
紅椒片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ b% F" |9 n$ o1 q/ B
! R# p) R4 i; D" D/ H: O【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" c( h3 w5 Y6 H5 L5 P
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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( ^; P6 b7 _8 x2 l4 x- p8 x公仔箱論壇2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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. l+ b4 S$ d* c3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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