[中式食譜] 麻油雙耳

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; h4 @; M. W9 T: O* Y) m% H# l7 L公仔箱論壇【材　 料】 - U5 U. n/ M' i6 `) A
泡發白木耳 40公克 ! e/ L- D, ]. E( d7 ^
泡發黑木耳 60公克
" s2 x6 T8 O6 b! z6 O. |5.39.217.77辣椒絲 5公克 / i& t; ~1 B2 P
蒜末 10公克 8 M8 J: J7 o+ J+ y
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- z3 Y! M, `9 q$ f
鹽 1/6小匙 公仔箱論壇/ Y' M8 _9 q# b" g9 t3 z+ H
細砂糖 1小匙
/ ]: S6 @( k5 D5 K公仔箱論壇烏醋 2小匙 5.39.217.77; r. w5 P8 }9 q. v
香油 1大匙 - [& D( v9 b8 s/ U+ r

4 {) k* w1 A; i5 z) @2 R- S% K- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  7 N/ c; p- l$ h% q! Y
1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M2 {5 r* v5 M2 p
2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。