材料 （二人分量）# L8 P; i; j2 C' N: l
白米 250克: R) C, L# z# C+ M' a
清水 300克tvb now,tvbnow,bttvb6 o) L' h+ _5 L0 J# a; f7 W
牛油 30克
8 B" R4 }8 K' Vtvb now,tvbnow,bttvb洋葱，切粒 50克公仔箱論壇5 f7 `& s* R( n% p3 `
鮮菇 50克
- a1 ?) s1 G2 i. A! T7 h! l車厘番茄 50克; N7 z$ N3 D$ U
Parmesan芝士碎 30克
. L! l% w1 Y3 m8 L* |- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉，切碎 4克公仔箱論壇3 w6 x' H( R$ q; e( s4 N/ x7 j, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ }2 e" @3 J
做法 公仔箱論壇: j8 O* ^9 t2 ~6 m: y/ e& a' C
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。5.39.217.775 k6 ?% P @- x3 x; D" A
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
/ {4 ]8 }. y* j+ t( t3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。& ?0 B9 i9 y. h- k/ B+ _6 e4 }
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。" H) d$ h0 B6 n
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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/ K3 ^7 T; S! g. Z% R1 ^貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# n& f; g/ u0 _/ D, j7 {, o
準備時間： 1小時tvb now,tvbnow,bttvb( H* e$ T5 C, Q- P
製作費用：$50 R/ d) o. o5 O9 r3 Y, |/ F
1.這食譜可用電飯煲製作。
5 F% r' A- N' g5 z4 X/ R% l公仔箱論壇2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。) s& l8 J* I) y, a# }: E: r1 h7 T
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯5.39.217.77% W4 I! e4 w3 ^3 }: m
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
1 P5 b) a4 V# @' E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。公仔箱論壇$ j- I) ^$ ?) K4 L( w# T
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。tvb now,tvbnow,bttvb( W! m9 A5 U7 S* V3 }# R
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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