材料：金菇-200克去根部! n2 z! |' {" m2 Q9 Z5 W6 B1 k. v7 E
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
$ K& q. y& e& Z1 S! O 草菇-200克開邊tvb now,tvbnow,bttvb. l& v }1 a1 ^9 Z
韮黃-30克切段公仔箱論壇6 k P+ c1 \; o
蒜茸-10克5.39.217.779 D5 Q) z' T5 G! ]% G( o2 z- C M
- N3 t9 u! H4 Y: ?. stvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u u% {) N, m) h+ Q/ A" G
生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T% }# R. ]& M8 M& u+ a8 W- @
生抽1大匙
( W! ?( O/ R& m; G/ O5.39.217.77 油1大匙9 w# n% _$ W& u: ?( t6 F: t
水1大匙
6 K! t' \, m l3 k1 u' otvb now,tvbnow,bttvb 蠔油1小匙
# z) m6 }: d2 ?" d$ [5.39.217.77 麻油2小匙( \0 N) L$ X, a: G$ f8 E) D
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# a* Z) z+ p- v+ Q% u
5.39.217.77! U. V9 _: H$ y- ^
芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.770 z$ j, e$ A( v% g: r! \0 f
生粉1小匙
) @ h$ H t1 |/ s, k5.39.217.77 生抽1小匙) z( N; B' }2 m3 a, ]
水5大匙公仔箱論壇$ C+ n3 M6 S9 f C9 W/ O' Q2 W
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇. `. ~6 k5 o. v1 c5 q" w9 g* U
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇( C% X) l$ G% A# n
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
! b# |' ^' x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。5.39.217.777 e, Y" N* p6 G- g
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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