蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇. y! W8 g( x) \9 j& i% x7 G( Q$ b4 O
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
7 ]+ s! K/ d' ^& R食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.77; \- s2 F7 }( A
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
  t- u5 I" x0 P+ K) U公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。公仔箱論壇+ @6 f( t$ ?8 _0 O, D. M
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
! ]2 o4 D7 Y! B0 U4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。5.39.217.77& ^( K9 s: N9 c5 |( ]& s
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。