蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
- X: R0 C0 I$ [, @3 r5 C公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇7 Q; S; p: R& V' M% T; g9 V( s) u
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
) R5 H; a0 h3 L) z5.39.217.77做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
+ T7 `$ f* v$ w( r公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
- A: ]$ w, ?; N7 H( W' K1 \3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o: m# w4 g- _% A* u! u
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
, i( R& `, X* O+ T, _6 h/ `& p公仔箱論壇5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。