材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) + c7 w) v2 k l' n! P
& G$ W" w) K* y6 K蕃茄1顆
3 ~& s' T: O+ G- n公仔箱論壇洋蔥1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ {8 O0 a) \* K' \
紅蘿蔔1/3條tvb now,tvbnow,bttvb# Y" q* Z7 f; @! p" o/ q
生香菇3朵tvb now,tvbnow,bttvb" `4 v# \. {1 i# ]3 c, h0 _ k5 K
乾香菇5朵
9 W) {6 D- h4 I) X) r菠菜1把(半斤)
8 F& K1 i9 W( y蛋2顆5 w, Z. m6 b7 Q" [8 q% t% Y' d, T9 H2 e
素肉少許
5 R1 r; \0 b7 }+ W! F5.39.217.77中筋麵粉適量
6 |/ F0 U8 f w清水2000cctvb now,tvbnow,bttvb* O" K% d* Y* J$ S
高鮮香菇粉少許
+ f% _5 z) ~, ^+ \$ g, T' q$ n+ C ^tvb now,tvbnow,bttvb香油少許
0 F2 ?9 c( C- y _/ l' _公仔箱論壇
6 o8 q9 f* I( g- |( M4 htvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。& c5 m5 j/ _/ E+ Z% G1 F
) {- A+ Q# C" F2 y/ v公仔箱論壇2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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% u+ f; Q7 V5 \" }4 ^9 A) c3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 j' [) i7 K% O% `
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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, i$ {3 y0 E2 D/ {5.39.217.775.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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