' m4 F/ v( |1 R& y8 f8 N& i$ j【材 料】 5.39.217.77+ O( I" J) v0 ^6 F
熟麵 150公克 公仔箱論壇' m! `$ Y+ r0 b( Q1 e& q
牛腱 1個
8 M1 [( q0 `9 m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 & p. X# R6 O( K; k1 a& t4 h( L
水 3000㏄
0 I/ X0 M6 m6 x& l) m7 T* ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個
4 r! I3 Y6 `! ]) D+ ~6 L小黃瓜 1/2條
6 t* Y& c6 e9 ?* n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克
- d3 x* i6 o' ^6 o2 U5.39.217.77水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 i, u, L1 V+ y
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 [1 `1 |, O! }
蒜仁 1瓣
' W9 |! h) S1 n' s- I- Y% a6 S; @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 |. [ j7 ]: g6 V" r
湯頭： 5.39.217.773 k1 B% X! H$ O! K/ v' w+ e
牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 H9 G7 ]1 a
水果醋 1大匙
8 Y! J/ D4 ?& a" x- o, Q5 q5.39.217.77醬油 1大匙
& _/ T. v+ ?: c& U2 q% a: h5 Z公仔箱論壇糖 1茶匙
! y* i# K9 L) L+ z) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.776 j# ]7 W) [. N4 D6 u+ [9 s
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
7 j3 [' C) u* r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; n2 b2 c' H {
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇 s$ x) L1 x& d
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。0 o" o& u ~& Y
7 z& u j: S. ?9 ] [& a+ m6 f1 C公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I; p$ ], q6 _/ Q5 h
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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