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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( n" o. F/ P6 ]* q. s$ i' e
熟麵 150公克 公仔箱論壇# x* s' m U+ H7 m
牛腱 1個
4 n* h+ e8 U. N洋蔥 1/2個 ( W1 [: g7 b+ j6 E- V) ]# B
水 3000㏄
3 y1 e/ u) J3 y) R5 _6 P0 F+ p蘋果 1/2個
+ _$ w$ E! z6 R% y0 |, Q( f3 E小黃瓜 1/2條 7 x' {4 y- \1 y
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇( \/ |: K6 C7 _, ^# W1 Y Z
水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( m0 }$ Z8 {5 E! ^
薑 10公克 3 o) ^5 S* I* ]
蒜仁 1瓣
. b4 Y; s. c6 X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙
" s" X1 W F0 |3 E8 V- B公仔箱論壇湯頭： 5.39.217.779 N* m1 u4 N/ h, q9 d8 V
牛肉湯 300㏄
/ r+ R! h# X9 M6 y4 ]/ o7 S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 5.39.217.772 L6 [8 \ e" N4 ^8 t. [# n$ U
醬油 1大匙
/ P5 `9 ?; N" z7 j* b& O糖 1茶匙 公仔箱論壇0 k" j* `: ~: q- C% D
【做 法】
3 v. O8 I& J* Z* Z5 d5 U1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.777 \$ ?+ b. S" x) s4 b6 V0 g6 T" z5 U
! j5 \# A, i2 i; b5 r6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.77/ |, z! J4 t1 J, M* T% ]
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, O) u1 A, b" w0 V- @
7 j, n3 F- e- |# e4 u$ f) A% {5.39.217.775.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇( y# w3 u- v: w) o1 b6 L1 P
/ I# \' D9 M' g# J2 R* _% z6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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