! C% ?2 u% B9 X' t8 E. U【材 料】
7 J' V: V& i. i9 U) S0 ?* H6 m3 \熟麵 150公克
$ U: @4 g. j9 `! t( V: y* C5.39.217.77牛腱 1個 7 E3 t5 o: c( @2 S2 ?$ S& [* a7 t; F7 e1 g
洋蔥 1/2個
; t3 L$ ~" g; E9 x/ [- Ytvb now,tvbnow,bttvb水 3000㏄
w1 R5 }& P# s# m2 _3 c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ T1 [, ^: ~" j2 U
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ O# a* F# V/ Q4 V) A, \
韓國泡菜 50公克
* H- J/ l) U% m$ P- }" c) U5.39.217.77水煮蛋 1/2個 2 @( w4 g1 m; T& }
薑 10公克
3 C0 V% `- D" L5 k8 d/ |蒜仁 1瓣
! y& v' K0 B$ T* |/ E( }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙
! L! W* w: ?2 @) ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb湯頭： + t( E6 @% b) B: h
牛肉湯 300㏄
8 F. G1 c: C% X( ^2 r; j$ y公仔箱論壇水果醋 1大匙
4 f% o8 T- j, L( `- I醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 E2 p1 ?6 J+ j l3 G
糖 1茶匙
0 _8 O$ [ V9 j# J) H【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ v9 Z7 K4 I* m" r
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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; j- D6 F* e) W; ?1 t6 V& }公仔箱論壇2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
8 S8 l; W- K, J2 T* _3 U; Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% E' s9 j6 _# X
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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& v' E3 m# {* s. `4 G- B: Y5.39.217.775.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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