材料
9 u! j9 M) p/ U4 k4 a0 q( F2 V公仔箱論壇蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克
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調味料
4 k: n0 N* Q7 N0 m( ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 a: D/ V/ |7 f3 B, J- F5 C! Q* `' L
7 ^, e7 q$ B" E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @8 z0 P' n# V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
# I8 y* R# H: K& P! m1.香茅加水打爛，連水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M# r' i: [& z+ X) N
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2.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。
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3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。
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$ ?' o; U# T( e: I% Y公仔箱論壇4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。公仔箱論壇5 G# j( \0 C9 w2 U2 }3 G3 O
9 }8 A' b- @& M* n& W( z6 ?1 G9 c3 \6 W5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。公仔箱論壇 m* X- M5 [1 g% l% J- }( f w
7 u9 Q( @0 I% ^/ {( ^: g% J+ p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; e$ \9 M1 [* b" Q; E
貼士
# v, F: H" b: ^; G叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" ~: h* z/ n9 l
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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