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糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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7 |1 Q+ @. D) X5 S& Q, e調味料5.39.217.779 E% b( i8 A' ~( P- ~( \) d# h
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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; M+ N' S: D# {2 C, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.771 g6 s9 c" C' d+ C$ D4 e
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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3 M" h& d8 I7 ~/ u. _$ e2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。5.39.217.77* C% _. y6 ?; V- P- s% P
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb) G5 \; G: \$ f ]6 v+ w
1 `% }. g L. j5 `0 E9 N4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.77/ r7 @6 l% |$ j" v2 Y
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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