[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料
: S* [" J, O# a' Q) r4 r' v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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5 U/ B! R0 d4 Q- {2 e8 z$ M2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
* o* z* l2 K) |5 D1 T0 s公仔箱論壇水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb- r4 g) ~, a, E2 w
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! r8 a1 ~6 G: U4 S. H8 i* K( o) J
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。) X* m6 |9 Y+ L: v1 c& D0 k: n

& l7 \4 i( n' G9 ]3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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: o& |9 J5 a$ I0 g4 x# w: v. w/ }4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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6 A: m4 i! @5 m+ d2 E1 |tvb now,tvbnow,bttvb蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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