[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
3 t" Q. ^' O1 i8 K* x& `! F公仔箱論壇* 柑桔/四季桔數粒
- c4 g. |$ A$ g公仔箱論壇* 密封瓶一個
( e+ e1 H4 K  X- `1 i6 [, G% s+ a公仔箱論壇* 粗鹽適量
$ g$ c, H$ N- x5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _( H; C1 s& {" l3 X* U& y醃制方法：
; f( p+ t# O/ M: P/ x$ o- D1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  A6 j: k: R0 O6 o$ ]$ o; L
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
8 G0 k5 z; k4 C# O% E1 R9 W4 R/ l: W1 E公仔箱論壇3. 把密封瓶關好5.39.217.776 {" ?4 f' G; X; e8 r" H
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著9 P( q6 s8 y# S' c3 Z: f7 D, W4 m9 N
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。公仔箱論壇1 G  r2 b+ G4 q' `. ^# V

8 z4 K1 g8 q& X** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。& T1 S, N' ?- j5 e
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」