材料 （二人分量）5.39.217.77' X- v' P) N: x" g0 a# K% p- `
白米 250克
* x# l, _& W8 h# b公仔箱論壇清水 300克5.39.217.77" c$ P4 N9 t% v2 z8 b0 h0 y1 P
牛油 30克- ^+ G: x7 d- r/ w2 E* c
洋葱，切粒 50克公仔箱論壇# ^" ]$ f5 x7 h6 j5 D
鮮菇 50克5.39.217.77 p/ Z( B/ n# \; o9 }- t
車厘番茄 50克
& e/ @1 E X* T) e1 F: K% mtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎 30克
# S: r& B/ V, ?8 c+ M8 X5.39.217.77羅勒葉，切碎 4克
& D# O1 |. q( @9 q, Y' I7 `公仔箱論壇
! \0 {) e* s' B5 e* y, v做法
: f) B" W0 _+ M5 S" x1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
4 U( [6 K. Y& \+ s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
. v T; `) d3 m" K公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇+ S: i% ]0 y }
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。公仔箱論壇& x; l& [# d6 x1 Y* `7 _) g+ I! E8 q
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ O3 |* e/ S1 b
! I9 h! L# V5 g7 j. _8 H Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 p8 e8 Y; v+ ]( O$ F6 l準備時間： 1小時" `, R/ E q; p5 u" i
製作費用：$50tvb now,tvbnow,bttvb j3 K* x. a. s2 P: A
1.這食譜可用電飯煲製作。
% l- \3 W" e5 O2 o! D5.39.217.772.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
; J" N; M4 _$ ~, L0 I5.39.217.77近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
) V/ T- z4 a0 S7 `/ E) ]公仔箱論壇小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。' o% P$ P1 z1 N+ p" I* R* Y+ K3 v4 Z- N
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。' P5 r# T' E2 @3 {5 m- E5 P
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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