材料' @0 k; _4 q& w5 _4 k* p
白豆角(折段) 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒(切碎)各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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做法
; U4 N& C* [( Q' ]1 J% J/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.開大火,燒熱鑊落油,先爆香蒜茸、薑茸,再加味噌醬炒散。
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2.加入白豆角炒勻加水,炒至豆角半軟身,轉小火冚蓋焗 15分鐘,盛起灑上辣椒碎即可。
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