[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料
" t9 }% C$ }, Y  p' u+ a/ \$ Z; f番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許  a- Z. p1 v, ~9 x7 i1 Z. |

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- S, v* }& Q* c  ~公仔箱論壇做法   # H9 l7 a4 b. u2 l+ s( w
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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5 d" n2 ]+ v+ H! Q2 S9 @  Dtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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