[中式食譜] 地瓜餅

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材料
: Y8 z+ \% v3 [# I+ i  }* g4 u; @地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法2 N% h. b$ W! i/ `1 e5 F: ?+ a
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u# v  ?# ^/ @) F# u
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ K4 e& q. C/ Q5 t: P0 ^5 ^2 R

8 y1 t( L" N& M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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