[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
& M- J* {7 J2 c撻皮# @4 c) g- L" f8 b) _" R
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡
5 @2 B0 [# P& l$ F: htvb now,tvbnow,bttvb即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒% \* I- k  l! z/ i- t
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, P1 H5 _" @2 L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) `/ C7 O1 a% X; a* k公仔箱論壇1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ z) W  A+ ?9 k. }
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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' A9 p" [8 S2 {" O8 L' S5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# x. i, h. w/ P7 A: y0 Q
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。