[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
+ C! O5 i; w: W& c讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
* w+ x5 I- ]3 E; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# T+ Q2 ]# }/ u; f  V* J" Z
烏冬汁
: R. |: X6 z4 _9 e7 U公仔箱論壇昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升公仔箱論壇5 f( b* s* r' c  Q2 `" Q
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3 k% i' D- ]# R$ m! i做法5.39.217.776 I) v, c6 G; }' D9 V3 A- U
1.將日式叉燒切絲備用。
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: }) q" X* m  H2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 w8 I3 C6 W% R' j

- F+ h" |/ v, t1 G+ \公仔箱論壇3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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9 I, x' |4 {, ttvb now,tvbnow,bttvb4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ M3 K+ ?2 U& C  B# m
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8 ~6 \5 R, F% n4 m9 g貼士! {, k9 S$ P9 _8 ^( w* ^; M/ P) z
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。