材料tvb now,tvbnow,bttvb$ S: b# ?8 d& E- R
日式叉燒 200克、蛋 2隻、大葱絲/紫菜絲/叉燒煮汁各適量、白飯 1碗、芝麻少許1 v2 n3 G7 E* Z/ Q2 ?8 A, Z
- U2 H$ c( ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- ?/ I; W; {3 I
做法
* Q3 L/ o* J E5 T* r l0 I- l5.39.217.771.日式叉燒切 8片。
/ t% M, H; E! R8 _* [' u- Q: U% s7 h+ _. a( G5 s
2.在雞蛋較闊的一端拮一小孔，凍水落蛋，水浸過蛋面。大火滾起後熄火，冚蓋焗約 3分鐘，取出浸冰水 5分鐘。
; w8 |0 U# X: \4 l4 F
P5 {8 \. x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋去殼，放入叉燒煮汁，用小碗加壓，放雪櫃浸至少 1小時，或可浸過夜更入味；將雞蛋一開二。5.39.217.77% X& I2 R6 X/ `
3 U- L) I$ f) x5 M$ i: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量的叉燒煮汁淋在飯面，放叉燒片，再淋上叉燒煮汁，然後放上大葱絲、溏心雞蛋，撒上芝麻、紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 R T4 r; i# Y
5.39.217.770 [8 ^1 @2 l0 X2 q9 g) C
公仔箱論壇$ d: W; ]9 i2 L: m I- ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( {3 B7 p* \8 a. D8 s1 w
烚蛋前，除了將蛋放到室溫外，最好用針在較闊圓的一端開個小口，蛋就不易爆。
& q: [* O0 S, y9 b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-22 06:21 AM
| 