材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' t# m0 }, ~, G7 `. B* {% i* ^
綠豆沙凍
/ L" x$ X* |* y! c5.39.217.77去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 Y8 G$ \+ N* o, @3 P' ^- Y
& @# j' D: I C) F公仔箱論壇椰汁奶凍+ w* Z9 g2 m0 I- _/ F
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
~! `* F6 ]6 i8 v' N3 R) {; @tvb now,tvbnow,bttvb
* ^. G6 |9 g. ^% F! Z O# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 n* l, s" [4 P# i2 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 W, u6 l7 c6 t+ e( X
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
6 N+ _5 e4 x" L! M2 k; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% Z9 `% Q; E3 G7 ?( I# x
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。, E. h5 @: ?% {8 @0 `( s# X
5.39.217.77/ c7 Y4 f, v# |6 ]8 D! \; E
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
# F+ h/ P4 F" ]! R }0 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# E7 ?+ w3 K; x7 c" x* d
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。& l, J% j+ V% J: {9 @2 b
0 _7 b, O7 [3 w& J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。公仔箱論壇/ e" B; }1 F/ I8 r! {3 q; u
5 Q9 Y1 {8 ~ M; n, J3 a; g+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 l) w! j4 C' ?; m% T0 ^
貼士
& t0 j0 o$ a0 E, i8 btvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
9 n' @& a) V5 [$ r |
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 