[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料公仔箱論壇. E6 @" a3 n6 s) W9 ?/ i/ ^) i8 |
木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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做法  + X- m" L8 @; X' _7 n: h/ p: Y2 `
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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7 g  J" b- f! K! q5 \, r) E公仔箱論壇3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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  o* f2 x2 z/ s( W* H4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 d' q* T8 G, y1 ^* w

" D) f, l& E5 ?4 s3 {公仔箱論壇5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。