材料8 n, s" B9 ^& G' O- L
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升5.39.217.77% K2 F# J) a5 A/ s- b2 H
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做法
3 o; u4 L, T6 G; e6 ^! x' ]1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5.39.217.778 o0 w# w( v- `" E- h
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。公仔箱論壇/ B$ H9 P X. e2 x
' m6 l* J- ?, C! j r3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 X, I# r3 r, q2 H
* u. T ?# ~* T5 J& [! z* u5 ~5.39.217.774.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。5.39.217.77, p0 q& r, h* V5 T n9 Z4 ^/ M
9 J0 i6 n) T( b( e: M5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。5.39.217.77" C: b! i# i+ w: T8 } _
' l4 n6 X5 \+ Q! U V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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