[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

nt1972

材料0 g& J$ J0 E- S$ v# c9 J  i' b
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
# A7 k- W0 v: ^* o9 D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F; N% K7 D9 Y4 m, h; l5.39.217.77布甸層5 K! r2 x8 G. j9 A
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
6 p  Z1 c8 h# m公仔箱論壇
& x( G* Z" `2 q1 Q1 Z! A做法tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 }0 W$ V) j+ V6 I  O0 \/ `1 X. Y
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
7 [. U5 g9 D3 f6 d8 [7 K; `) \- ^0 w
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。5.39.217.77: g6 r( o8 r* G! }5 g
# u$ R( Q# S! ?6 ^& \  _
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
! Q% G. k2 ?! r; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, R$ K# U3 ?$ |! V: g
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
( I/ U' R) ?" @+ h$ xtvb now,tvbnow,bttvb
% x3 n% {! M% p1 C5 x公仔箱論壇5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。$ t8 O, v$ p# H& W

3 [$ Q) ?8 y& v" Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
9 {# f' z. S* C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- ^' Y3 i' c; h" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' v; e; }( o: D6 G  @, a% Q
貼士$ {0 K- r) w! C! ?# G0 ?0 {; \1 y3 N
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。9 {  \/ Z/ ~! m- `