材料( U7 P @ u" M& G* G/ U2 W
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇$ j& U( I* P7 e8 G1 ^) _0 ^" c4 ~
+ t# f9 M# s" e3 p" e% {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料& F" [; y8 I( ]% V0 @
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
. F; q2 m7 {3 ~ @+ o2 p* z鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇' f& ~2 o% Q; W! L: c
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做法1 B; i' L# R# z$ I7 Y# c+ w" l
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。5.39.217.77" P2 S5 u$ k5 L, D! S
$ V) O$ Z- D0 d' c% ?2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。1 U* S5 H. |! n. G( J, B" L; a& t
1 l& I% j, v! \" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。0 d3 V3 f" F% k6 |3 ?! ^
/ H+ C; Z& e6 z8 N1 d1 G/ G4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇8 y. ?* Y# M3 |! N( t
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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