材料
$ f) t% ~! b8 D& d+ `: { |5.39.217.77尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料
- f% G0 H1 C& D. U t海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇5 o# I' B' d0 Y. v/ E) G# l) D3 v
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1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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* o* T' r R& C: ~7 R( ?# c5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 @# z8 b0 A D: o
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ N& R8 A/ `& D. W8 H
6 S2 M3 R% q3 v( ?2 d4 _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。5.39.217.773 j D3 a s" }/ L
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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