& W& R6 c% X+ R; I5 C5.39.217.77百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
+ D' \; ~# h Y3 C0 F# Z. O《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 . q, S+ N+ B5 Y* j7 C
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 0 l& w* p8 T; b1 ~5 g- i$ b9 N1 W
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 5.39.217.77* V: p7 }, F" A2 F! o' d7 r# w
百合的藥用價值 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 o7 E9 t- K [6 H5 \$ |& V
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
% D# x2 {) A1 t1 k! Q3 }# ?- X) o5.39.217.77用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 5.39.217.77! J2 D% Q I$ v6 j0 u% g
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' b% x3 r9 D! t9 V% z8 ^
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
" N0 ^( x+ p5 u1 w8 i; A公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
1 Z2 e5 w6 G: D* Y5 `tvb now,tvbnow,bttvb研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! B/ _4 u/ S9 S! X( h
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ p4 f8 G% G5 _
百合的食用方法 tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 e& {5 o! s$ Y
1、百合銀花粥 , y, Z/ B! [$ J# ^
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 ; ~/ X+ g) F: S3 ]- B" ?7 A3 B& e
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
, f: C1 }( v$ a$ B! l8 U公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
/ V$ ]1 }* i$ v4 a) g7 q功效:清熱消炎、生津解渴。
8 h2 V: @: V/ b- stvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥
- |; N* A0 C' l+ V3 y5 h綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 . K4 n9 [' {4 R; x( R
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
. ~! o* d/ K7 h I/ u5.39.217.77適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 5.39.217.77) b" q5 q. S- \- b
功效:清熱解毒、利水消腫。 5.39.217.77' J( F; d! {2 ?( ~# B, @, m2 k
3、清蒸百合
7 M0 \$ h1 ~% W$ O- b, _5.39.217.77鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 8 q6 I k% }. {6 L2 [+ b' |
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 5.39.217.77" M, _7 K' n% i- u6 a9 H9 q
功效:益氣養陰潤肺。 5.39.217.77" g( d- V; ?8 v' \3 l1 Q9 \
4、蜜汁百合 5.39.217.77" }5 A9 i4 l# v1 c
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
: \& A- F' e) k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
# \2 v7 L. ], L! ?0 a功效:滋潤心肺，潤腸通便。
8 ~0 h2 W9 ?0 R3 X9 X5、百合蓮子粥
( ~4 H* V7 m8 c, K( Y: G; q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb! n; _: a6 d- N3 C: K% t
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
2 Q! ?. H3 A5 w4 h. V! n) ~; o功效:養胃緩痛、補心安神。
8 Q) j3 c# o7 x# U" _" O; n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、百合荸薺羹
0 K8 ?' @- x. n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
- D: s3 i8 |( I5 s* K' z. t" v$ Y適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 3 y0 p; o! c2 \ U* Z
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# m/ H3 W: M, v' N
7、百合淮山猪胰湯 % `2 o, F7 Q' v! S4 p
百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
0 x5 G X' s) C適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 tvb now,tvbnow,bttvb- G+ r' j$ @7 x5 @: {7 H
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
7 ]/ y) R2 i# s, U5.39.217.778、百合蒸鰻魚
4 e* s% z' r4 y# g百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
p5 X& X" \7 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 h4 l: U; }7 x( Y5 V# C' l1 q9 p& j
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 tvb now,tvbnow,bttvb% X3 W8 x; q' a$ c
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
; C" y. T( A& Y! wtvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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