防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 b) s. h+ m( f/ r7 Y9 ]
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提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！公仔箱論壇; Y; [. @, D2 Q) X* y) z1 B+ A
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0 U T( I- ~/ X% J* Q! j5.39.217.77遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆公仔箱論壇6 M9 t* f& T9 }( `: |# x5 R; X
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
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6 [5 x7 j+ J1 b q5 ~ i7 ^ n6 S0 R5.39.217.77【①維生素B群】
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* Y7 d5 g" T! p9 Y; ]5 l8 z5 v. h5.39.217.77維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。公仔箱論壇* I: Q, R! V k w9 b% p% j
; J/ f) I6 x1 |: Q! _) `建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。
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( Q; S- Z3 Q- U% x' d" n F【②礦物質鋅】5.39.217.778 a" [, ], i' s, \9 J
$ m9 |9 a; q$ e w# |! U/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。5.39.217.77 `" A; G6 m5 x7 B3 m. _5 I+ C n
9 z& }$ p7 a$ @ Y6 T建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。5.39.217.771 Q" t9 `, K, O5 A! y
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* \! S3 B/ y7 m, }' s/ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ Y& W( @9 }" A( F% m9 ]1 f
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+ U2 L# Q8 {' _$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
7 |. I- ^% z/ U' f' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {) ~3 o8 c# @- W* Q/ a
【③礦物質硒】
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7 W, Y4 D' e: p7 q適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。
8 I0 }7 Q& M+ C1 _3 X7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [; o% c: D% T7 n5 o' y
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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. U1 T0 x/ q* i+ @公仔箱論壇【④茄紅素】) f4 v2 `/ j. e7 f
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番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& i u) y$ E3 j$ w; l( \$ J
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早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... tvb now,tvbnow,bttvb6 T- o4 [7 b7 p" A5 l. c n& |
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
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# u9 S+ I5 Y; _! C& i$ s) stvb now,tvbnow,bttvb4 g w* t+ }: ^8 U. \" ^/ ?* z7 a
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" A3 M5 }3 J% M) Qtvb now,tvbnow,bttvb男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！5.39.217.77$ ?" o0 U8 y/ k- H/ F& p2 a
& m; @4 } O' [; q) a h1 r% ?9 utvb now,tvbnow,bttvb【自製南瓜豆漿】
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% f; [( |6 r5 u0 i0 m食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。
( `8 u% l& |4 C$ o* g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( Z% z! v: |+ z4 X! I8 m }
做法
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2 Q. A$ \6 S3 m% k3 f P4 G! n% {2 V1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。5.39.217.777 q, C, @# N& H. b1 v
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2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
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% R! S' B: S. `! J9 p: c2 k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
3 ]$ v+ w' V0 W. s# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' M) k' `7 z" h2 |$ M$ q
4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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1 b% e+ D: n% V8 b公仔箱論壇注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。3 Q: h* B8 [7 S
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喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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7 A+ |1 {4 x' g% `9 E7 h5.39.217.77至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e ~/ ^1 M; ~9 a
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南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。5.39.217.77# o/ e7 Y5 o" ]$ Q, ?
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【南瓜海鮮濃湯】2 q) o) H1 i5 ?" J( H! A) F0 S
6 H8 w2 E: \/ p& x$ A* [食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。
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做法
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1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。1 v- D% U" q+ F$ m1 u* ]$ m! `
7 A" F' J: n0 t7 |5 ?# F2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. [/ J* Q$ L8 ?' ~9 C
% V7 A- R; f6 F3 A$ X* l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。
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% Z L( |/ k9 q9 l4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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0 l: X/ k9 t# E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。 |
發表於 2018-7-19 01:49 PM
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