健康醫療／記者吳珮均報導
# T+ w8 W1 `6 J1 E( ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 z. u1 S9 H% W0 \9 y公仔箱論壇5.39.217.777 k- [$ C4 w# H. _2 s' E1 F
" E8 \, |+ q6 T8 u* u8 w還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！- c( @% o9 l+ E# y
+ [( W1 {5 p+ R0 b- l8 n+ d' T
素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少tvb now,tvbnow,bttvb( @# s2 a$ m# P* f, L& p& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: Q6 ?% j' X5 ?& ] ]; L+ w/ @
該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。5.39.217.77+ g7 x. o) |* v2 m# R
2 N( I! _- Z' q {公仔箱論壇林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
( j1 c5 i' s) Ftvb now,tvbnow,bttvb8 I0 l5 k# T% W) m
改變飲食習慣 身體、地球更健康
2 v( Z B* L2 r& \5.39.217.77" p" o0 z( x' K
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。
( _$ j9 p/ X( a1 p7 d4 A" D
0 U# B& Z5 U2 o' `: a. itvb now,tvbnow,bttvb
( F( i6 [. h$ g6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' `/ Y- S' g
5.39.217.77* ]( y2 q; _* v% Q
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
