1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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. U6 x i. F4 o, \; B9 e5.39.217.772.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇# `0 m! |5 W5 O, s4 {
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
D$ _4 _; j- O+ R% f+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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" t6 c# I' {7 M) ]tvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
% R' {7 D3 F( R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. y( b: O3 X3 Z6 k" f; K! K# `
要持續、均衡，不能太猛，
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所以用砂煲煮較果最好。
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9 P u* s" ?1 z# n/ [2 C3 d4 m5.39.217.77 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。% @' K- N! }& @- ^- `2 q
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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