[西式食譜] 香辣伊比利亞豬肉

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材料
2 f9 s0 A7 m6 B7 `, ?tvb now,tvbnow,bttvb伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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做法公仔箱論壇7 F6 a* z: f0 E
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。: m' R+ k# o: r; Z) ^2 n+ M

. T- V  `& c6 ^: _; F0 X- J2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。& K6 e. K) |! x" e

. b0 i( V# n# F8 t+ L* s) A3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ Y7 O- R( O7 W
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚
6 M/ L, a+ u7 @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。  
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