材料
' L' ?* v& ~$ M5.39.217.77龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量5.39.217.77/ |% E: K/ o3 V, E8 R8 \8 s
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8 j4 T* u4 N, Z6 Q& O公仔箱論壇做法5.39.217.772 W3 ] H2 t7 z5 Y. K) s" v
1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。5.39.217.778 E( v. v7 u: G. N
' Y) S7 |2 E- |' Z" o( k: L公仔箱論壇2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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