材料tvb now,tvbnow,bttvb/ { |5 e; ?- i0 z: Y
三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）8 w+ S: H: C! ^, M& X
& B% h8 r. I7 e ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I) b) M# x9 ^* q$ B9 N# w" ctvb now,tvbnow,bttvb做法: z6 {" H# E8 u: T" Z, L
1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。& y8 M0 C& x( l3 H
. s/ z5 f) Y/ [5 b% C' P/ w/ @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
' h' ` Z" I0 Z' \ B6 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 [$ W& ]1 Y7 z. ]/ S, W5 b! j$ a
3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。5.39.217.773 n0 A) T* `' l, m
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貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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