[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
2 N7 z' Q+ z1 }/ U( K1 b) j肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇- l' y3 o4 b  e: F3 M1 z
醃料 5.39.217.77( S5 Z7 x- O$ `2 r+ Y" A
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙* U5 C2 w! `4 g! Q+ s
芡汁 ( u0 s' i- }, Z
泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 ]. Q( C2 X
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。