原料：猪排、番茄酱2 S6 n* P% `% L( K3 V
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.& h2 R+ k9 j8 m/ P9 W! o
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇0 k C. g s7 b5 B
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。5.39.217.777 B# B3 l6 B8 d3 w
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
: K5 h% G+ [& R* `( c5 i zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
, Y$ V5 G. g( P0 d- d" [4 D将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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