[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
7 K3 ^+ A4 h& Y% z4 o) g配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
3 |( X7 f! c; O" Z0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
& G$ z; q0 ~) o3 C& h  ~公仔箱論壇取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇5 i8 O; m1 v  I  J  w" u* P
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
- @+ P. a  a% d) x6 |tvb now,tvbnow,bttvb把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
- W& Q$ n; g( \: Y) G! F% A& n$ w5.39.217.77将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。